東北がいま異常気象の大雨ということで
こちらでも連日ニュースで流れています。
くれぐれも、お気をつけください。
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さて、先日は
もうひとつ、
こんな夏にとってもさわやかになれる
とっておきのスムージーがあるのです。
リクエストがありましたので
再度お届けいたしますね。
それは、お料理の先生である叔母が
とってもおいしい作り方があるからと
作ってくれたスムージー。
「トマトを丸ごと使うのよ。」
トマト丸ごと?
おお、トマトのジュースと言えばワタシ、
しばらく前にたいへん凝っておりまして
しばらく前にたいへん凝っておりまして
(↑クリックくださいまし)
あれこれ試したものでございます。
だからあんな感じの味かな?と
予想しておりました。
しかし・・・
しかし・・・
見た目も味も見事に
いい意味で裏切られました!
ほんのり甘酸っぱいスムージー・・・。
そういえばどこか青やかな
さわやかなトマトを感じます。
でも、これ、そう言われなかったら
でも、これ、そう言われなかったら
トマトだなんてすぐにはわからなかったかも。
「この甘さの秘訣は、・・カルピスなのよ。」
「この甘さの秘訣は、・・カルピスなのよ。」
エ~~~~ッ
トマト+カルピス???
予想もできないビックリな組み合わせ。
「おいしいでしょう、ビックリするけれど、
予想もできないビックリな組み合わせ。
「おいしいでしょう、ビックリするけれど、
カルピスは乳酸菌飲料だものね。」
ハイ、もうワタシ、
ハイ、もうワタシ、
この味にすっごくホレました。
抗酸化作用のリコピンをそのままいただけて
そこに加えるブルーベリーのアントシアニンも、
血糖値を下げたり、心臓や目もよく、
そこに加えるブルーベリーのアントシアニンも、
血糖値を下げたり、心臓や目もよく、
栄養的に文句ナシ!
フルーツスムージーは時々作るけれど、
なんといっても
さらに身体にいいものを
どーんと摂ってるモンって
この満足感がたまりません!
トマトとブルーベリーの
さわやかベジフルスムージー
作り方(1人分)
1.トマト1個ヘタをとって6等分くらい、
冷凍ブルーベリー12粒くらい
レモン汁少々、
レモン汁少々、
濃縮のカルピス50ml、
氷少々
・・・を一気にミキサーにかける。
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