2016年6月25日土曜日

これぞ珠玉の一粒。 紫陽花の季節の、上品な和のお菓子。

みつけました!

こちらが
先日、マンジュウコワイさんから教えていただいた (←コメントのところです)
紫陽花の季節にいただく
お茶席のお干菓子 「四葩  よひら」 です。


ガクアジサイを表現されたものなのだそうです。

アジサイの花をかたどったさまざまなお菓子がありますが、
ここまで飾らずにデフォルメされるとは・・・。
職人のかたの美意識にため息です。

東京・洗足にある 「 和菓子司 太市 」 さんの作品です。



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