築地市場の新春恒例!
今年も我が家の期待どおり、
大間のまぐろの初セリは すしざんまい が落札いたしました!
初セリの行方について
早朝より朝のテレビニュースを
何度もチャンネルを替えながらチェックしていた Bobでありましたが
さあ、
これで、本日の我が家の行動は決定デス。
Ryuは残念ながら仕事で抜けられないとのことなので
Ryu、君の分も頑張ってくるぞよ!
なにを頑張る? ・・・・並ぶのを。
・・・・なんともヤワな使命でありますが、
これほど報道局各社が一斉に報じていますから
本日、
さらなる長蛇の列は覚悟なんでございマス。
果たして、夜8時すぎ。
2階のカウンター席にやっと収まることができました。
もちろん初回のターゲットは、
本日競り落とされた、全国で注目の大間のまぐろ!
左側の2貫がそれでございます。
左から大トロ、赤身。
例年通り、大間まぐろはひとり1貫のお約束なので、
2人で2種楽しむために、半分にカットしていただいています。
ちなみに、右側の2つは食べログからのプレゼントの中トロです。
さあ~~て お味は・・・・❤?
例年ですと
「ははは、同じまぐろですから・・・ほとんど縁起物ですもんね!」
と笑っていただくのですが、
今年の大間まぐろ、わたしは赤身のほうがとくに、
色が濃く、豊かな身質を感じましたぞよ!
新春のお寿司を堪能していましたら
板前さんを通して
お隣のお二人と話すきっかけが。
楽しそうな仲良しのお二人だなと思っていたら
叔父様と姪御さんで食べに来たんですって。
ステキですねぇ。
なんと私たちと住まいもすぐ近くとわかって
さらなる盛り上がりとなり、
こいつァ~春から、楽しい出会いができました。
これも客同士が近い、
カウンターでいただく楽しみのひとつですね。
すしざんまいのおかげで
我ら純粋ジャパニーズ、
やっぱり今年もお寿司で幕開けで~す。
※ちなみに
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・・・などなどブログっていますので
よろしかったらご覧くださいマシ。
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