築地すしざんまい、今年の初セリ大間のまぐろのお味は？！

やっばりまたまた来ちゃったのね～　
今年もまた？と思うけれど、

年明け初セリのニュースが流れちゃうと

ご近所ですからこれはやはりあの活気のなかに
行きたくなっちゃう、すしざんまい・・・！

今年は450万！

なんだか我が家の新年の行事、

定番の風景のひとつになりつつあります。

さあ、５日、来たからにはしっかりいただきましょう。

でも

　「全国のみなさんに味わっていただきたいッ！」

社長さんのおっしゃっていたようにおひとり一貫だけです。

赤身か中トロか大トロか

さあ、あなたな〜ら〜どうするゥ〜♫

さて我が家の回答は

               ・ 3人で違うのを頼む

     そして続きがありまして、

               ・それを三等分していただく

     つまり

               ・ミニだけど3種味わえる

      ・・・・・ これでございます！

さあて、そのお寿司がこちら！↓↓

 きれいに３つにわけて大・中・赤身　と並べてくれました

混んでいるときは遠慮して、
板前さんの手が少しあいたタイミングにお願いしますが、

いつも大笑いして楽しそうに作ってくださいます。

お～～っと、それと忘れちゃいけない、

ついでに頼むのは

大間ではない、「通常まぐろ」シリーズ。

こちらと比較していただくとそのお味かさらによくわかるのです。

いよいよ大間まぐろのお味ですが、

北のあの荒海のなかを力強く泳いでいた大まぐろだけあって、

さすがに脂がひきしまり、大トロもあっさりとした味わいてす。

ほおばると、

ロッキーのテーマとともにゴングが鳴って

さあ2015が始まるぞという新しい気持ちになりました。

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