みつけました!
こちらが
先日、マンジュウコワイさんから教えていただいた (←コメントのところです)、
紫陽花の季節にいただく
お茶席のお干菓子 「四葩 よひら」 です。
ガクアジサイを表現されたものなのだそうです。
アジサイの花をかたどったさまざまなお菓子がありますが、
ここまで飾らずにデフォルメされるとは・・・。
職人のかたの美意識にため息です。
東京・洗足にある 「 和菓子司 太市 」 さんの作品です。
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