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2024年3月13日水曜日

天ぷら ・・・ムリ!

大好きな番組、NHKの「あさイチ」。

ここで「シン 天ぷら」が特集されました。

そこで聞こえてきたナレーション、

「いま、焼き天ぷらがご家庭で大人気~!」


エッ!大人気?! だいにんき?!

天ぷら作りが大人気なの?!


アッチャー💦 

わたしは天ぷら作るのは難しくて避けてたのに

みなさんちゃんと作ってるんだー💦

ヤバい、ラクなことだけして

丁寧に暮らしてないわたし、主婦失格ね…


しかしいろんなアイディアに俄然、ヤル気と

映像のおいしそうな天ぷらに惹かれ、

いそいそ向かいのサミットにいくと

うほっ ホント、あるじゃーん!

さっそく買ってきました。

うれしくて写真まで撮った

試したい食材とかも揃えて、ワクワク。

「今日は新作の天ぷらよ〜!😄」

と家族に連絡📩


・・・結果からいいますね。

この粉、ほんとにラク。

これに水を分量いれるだけで衣完了、

少ない油でサックサクの衣つきの天ぷら、

ほんとにできます! 


でも、もうひとつのテーマにあった

かき揚げは…


「お好み焼き?😄」

と言われてしまった。


確かに、中濃ソースでも食べるといいって

番組でも紹介していたけどね。

テレビの映像やわたしのイメージのかき揚げと

目の前のかき揚げ、確かに違う〜😭


軽くてさっくりとしたかき揚げを作るって

ほんとに苦手です。

粉が散って食材が散らばったキッチンでの格闘、

それてこれからかたづけを考えると

気が重いよぉ。


それにしても、長年のつきあい、

危機管理というのか、

苦笑する結果になることを予知してか、

これまでもわたしが新作を作る💓と言うたびに

ちゃんと保険を買ってきている、

うちの野郎ども。

(お惣菜コーナーをうろついてきたらしい)

・・く・・・悔しいが、 助かりました。


世の中はアカデミー賞で盛り上がっていますが、

家族からは、今回のかき揚げに関しまして、

『努力は認めますが、これから食べたくなったら

 買いま賞 🏆 』

を受賞いたしました。  チッ


   ※あさイチファンのみなさま

     あくまで、不出来でしたのは

     わたしの精進が足りないせいですので 🙇‍♀️



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2024年2月7日水曜日

今年も、男子だけど鬼だっちゃ! 〜2024 節分

今年の節分も、

鬼のケーキとコハクの鬼っ子、

ばっちりツノがリンクいたしました。

ラムちゃんみたいな鬼だっちゃ!

毎年書いておりますが😋
恒例の「おにのケーキ」は
ユーハイムの期間限定。
ここまではっきりわかりやすい
「THE オニ!」のケーキはほかに見当たりません。
予約しておくほどのファンです♥


さて、今年の我が家の「恵方巻き部門」は、
叔母夫婦をお招きして
昔、スーパーで巻き寿司を作った経験のあるリュウが
テーブルにいろんなネタを並べ、
みんなのリクエストに応えてお巻きしました。

太さも、中身の具も、個人個人の好みや
お口の大きさに応じて巻いてもらえるので、
大好評でございました。

へい、お待ちィ!

笑う門には福来る。

みんなの笑顔もいっしょにくるりと巻いて、
幸せを願う節分のイベントとなりました。


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2024年1月15日月曜日

平常営業に戻りました。




コハクも一緒に過ごしたいので、
みなさんに来ていただいて

おうちで過ごしたクリスマス~お正月。
声が大きかろうと、
時間気にせずワイワイできるのがいいところ。
Bobが、途中のノリでおつまみを作る
ライブキッチンコーナーも人気でした。


きれいだからすぐ片づけないでいてねと
リクエストいただいて、
年越してもそのままにしていましたが、
1月も中旬に近づいたので
さすがにこの週末に片付けることにしました😃

寝室に移動していたパキラをもってきて・・・・

さあ、かたづけるよー


ツリーを片付けてしまったら、
いままでの飾りに目が慣れていたのか
なんだかスッキリ寂しすぎ・・・?


コンセント隠しのつもりで
テレビの奥に置いていたポトスを
横にもってきて組み合わせたら
う~~ん、ちょっとは落ち着いたかな。


ほんとは大型の植物がドーンとあったら
かっこいいんだけどね。


さあ、部屋も平常営業に戻りました。
時はどんどん進んでいますね。

寒さがぐっと増して、
春が待ち遠しいです。


 

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2024年1月5日金曜日

おせちに飽きたのだァ~~~!

大量に作ったとんこつ料理などのおせち。

お鍋のなかはもはや

肉は崩れ去った破片しかないけれど

味の超しみた大根とか根野菜は多少あるので

煮物として食べていますが、

もう むっちゃパンが恋しい~~~!!

パンが食べたい~~~!!💦


・・・ということで、

冷凍してあった食パンを

こんがりトーストして、しっかりバターのっけて、

VIVANTで学んだ目玉焼き と ソーセージだい!

サラダ替わりが、残りの「なます」・・ってところが

まだ お正月の か・ほ・り かな💓😄


あ、夜はカレーです😁😁



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2024年1月4日木曜日

今年のお正月のお料理はこうでした。


※このたび被災された皆さまには心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧をお祈りしております。
....................................................................................................................

2024が明けて、

おせち料理から1年がスタートしました。

こうしてせっせとセッティングしていたら、

コハクが、いそいそ

「どんなの~~?見せて~~」

くんくん くんくん

あなたにはこれはムリよー

いつものドッグフードが待っています。


・・・と、戯れていたら

せっかく飾り切りした酢れんこんを

海老の上に飾るのを思い出す!

おっとっとー忘れるとこだった

今年の最初の食はこんな感じで
もう毎年、ほぼ変わりません。

内容や飾り方はちょっと変わるけれど
おめでたいものを並べたこのワンプレートを
いつも定番のお祝い膳としているので
作るのにあれこれ悩まず、
気はラクなのよん。

これ去年ネ

お雑煮は、今年は昆布屋さんで
Bobがおもしろい干支のコンブをみつけてきたので
ここに入れることにしました。
お汁を注ぐ前です。
干支の龍の昆布!
下を白いお餅にしたから
龍の型抜き昆布が目立ってくれたかな。


さてさて、
ここまで一生懸命おせち準備するのですが、
若者がいると、「おせちは儀式」でして、
「肉」がないと気持ちが上がりませぬのだ。

そこで、毎年大晦日の晩からいただいている
これだけはずせない、とんこつ料理
こちらをプラスします。
お正月に四つ足のものは・・かもしれませんが
これで彼らの満足感が増すのであります。

薩摩の黒豚と大根、人参、ごぼうをどーんと。
こればかりは、数日がかりで作るので
結構大変なのです。

今年もタ~ップリ煮たので
骨からお肉がほろほろと落ち、
大きな塊がたくさんあったのに、
柔らかくなって形崩れするほど・・・。


そうそう、ちなみに
いわゆる「おせち重」は
Bobが年内に好きなのを選んで買って、
大晦日から1段ずつ、
彼のお楽しみのおつまみ、
となっています。

・・・・と
こうして準備してきたわけですが
ものの3日くらいで食べ終わっちゃう。
しかも
なんだかピザみたいのが食べたくなったね~
なのよね。

でもまあ、これも恒例の流れ。笑
とりあえず 年越しという大行事、
なんとかこなせてホッと一息、であります。


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2023年12月29日金曜日

12月はパーティーをたくさん開けました

12月に入ってからは、仕事もありましたが、

コロナも少し落ち着いたところで

気の置けない仲間たちや

仲良くなったマンションの友人を招いての

ホームパーティーもどきを たくさん開けて

大忙しながらも、嬉し楽し時間となりました。

素晴らしい記憶力の友の力に笑い転げ・・

学生時代と変わらないし❤

おんぶにだっこ、持ち寄りサンキュー!

準備だけ撮ってあと忘れてた!

おしゃべりに夢中で
写真まるごと撮り忘れた日も・・・。
せっかくなのに残念! ごめんなさい。

私の母も、うちにお客様がよく訪ねてきて、

楽しそうにおもてなしするのをみていたので

自分もみんなが集まってくれる家に

なれるといいなあと思っていたから

ちょっとは近づけた感じ?

できるのは簡単な家庭料理ばかりなのですけれど

皆つきあってくださってありがとう!


回を重ねるごとに

内容もブラッシュアップしておりまして😄

最近は会の途中に Bobが 自分のブログ から

オヤジメシのキッチンライブを展開して、

それを皆でみながらカウンターでつまむ、

といったプログラムも追加しておりま~す。


来年もまたぜひやりましょう!



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