2025年7月9日水曜日

【今日のコハク亭】トマトで真夏のサプライズスムージー♥

なんでしょう〜この暑さ!

もはや日本は

亜熱帯地方に参入したのでは…と

思いたくなる猛暑日。

今朝の、コハクとの散歩、必死です・・・。

そんな中、近くに住む料理の先生の叔母が、

「こういうときこそ、

 とっておきの簡単スムージーを召し上がれ♥」

と、まるで宝石みたいに美しいドリンクを

手渡してくれました。


トマトを丸ごと使うのよ」

……え、トマト? ジュースじゃなくて?

トマトのジュースならばワタシ、

しばらく前にたいへん凝っておりまして 

あれこれ試したものでございます。

だからあんな感じの味かなと予想しておりました。


ところが・・・ひと口飲んでびっくり!

見た目も味も見事にいい意味で裏切られました!


美しい赤紫色。ほんのり甘酸っぱくて、

どこかにかすかなトマトの爽やかさも感じる、

やさしい味わい♥


しかもこの甘さの正体は…


「この甘さの秘訣は、カルピスなのよ」


えええええ〜〜!?😳

エ~~~~ッ トマト+カルピス???



トマトにカルピスって、誰が思いつくの〜!?

でもこれが、なんとまあ、絶妙にマッチ。

予想もできないビックリな組み合わせ。


叔母曰く、

  「おいしいでしょう、

  新聞にヒントがあったのよ。

  ビックリするけれど、

  カルピスは乳酸菌飲料だしね。」


乳酸菌飲料とトマトの酸味がふわっと重なって、

ブルーベリーでキュッと締まる。

う〜ん、カルピス、やるな。


・・・・というわけで、


❤トマトとブルーベリーの
   さわやかベジタブルスムージー❤

 🍅レシピはこちら(1人分

  • トマト1個(ヘタを取って6〜8等分)

  • 冷凍ブルーベリー 約12粒

  • 濃縮カルピス 50ml

  • レモン汁 少々

  • 氷 少々

   → これらをぜんぶがーっと一気に

     ミキサーにかける!


    ・・・・・・・おしまいっ!😄


え~っ この手軽さ、ナイス~!

冷蔵庫にいつも置いてそうなものばかりだし。


それに見た目も、トマトだけなら

オレンジっぽい色になってしまうところだけど

ブルーベリーが加わることで

美しい赤紫の色に🌟    

そしてもちろん、栄養価的にも

リコピン(トマト)+アントシアニン(ブルーベリー)の

ダブル抗酸化作用もすばらしいから

血糖値を下げたり、心臓や目にもいいの。

  (↑これは叔母のウケウリ)

身体にいいものを

カンタンにそのままいただいてるッて

この満足感がまたよろしくて

それ以来たびたび食卓にあがるスムージー。

さわやかでほんのり甘酸っぱ~い・・・

暑い夏の朝、よかったらお試しください💓

わたしのキッチンの引き出しに眠っていた

古〜いテレビショッピングのミキサー、

いまや主役級に活躍中です!!

よかったね~


・・・・あ!

足元にスタンバイしていたコハク王子。

「ボクもちょっといただく〜♪」

と寄ってきたけれど…

「王子、それカルピス入りですから💦」

と一応ストップ!

コハク用にはカルピスじゃなく

無糖ヨーグルトで作ってあげましたよ。

プリンスの朝は、
トマブルスムージーでスタートなのじゃ~!


❤お読みいただきありがとうございました

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