【今日のコハク亭】肉食獣の宴

お客さまをお迎えするときに、

ごはんはなににしますか？

いろいろ考えられるけど

わたしの場合、おおざっぱな性格上、

手がかかるのはムリだし

丁寧な飾り付けはニガテ…💦

そんなときね、とっておきのワザがあるのだ！

それはね、インパクト‼️

とくに若いメンバー（もちろんわたしたちを含む！）が

多いときは

　「アヤノグリル」

…これ、ウケるんですわ。

これ・・・おぼえてる？

少し前になりますが、

東京ガスのCMで

綾野剛さんと綾小路きみまろさんの

真面目な共演が笑いを誘い、

目の前にいる綺麗な女の人の

微妙な反応格差をあらわにするCMでした。

なにさ、きみまろさんだってとっても誠実で

紳士な姿なのにさ・・・と、

何度見ても心が痛くなるCMでしたが

覚えてる方、いるかなあ。

けど、そこにでてくるスペア「リブ」が

すっごくおいしそうで。

ほんとにそんなに手軽に

グリルにお任せするだけで出来るのかと

チャレンジしたら…

どぉーん‼️

すごく「らしく」なる❗️

わたしがつくってもこのインパクト！

なかなかいいでしょう？

というわけで、

この綾野剛風 スペアリブのつくりかたは

 もうネットにアップされていないのだけど

だいたいこんな感じでした。

１．お肉をつついてタレに漬け込んで・・・

２．これをグリルの網に並べて両面強火で１０分！

…以上！

なんたってグリルだと、

オーブンのように予熱もいらず

すぐ焼きに入れるのがイイのです！

盛ってみたのを、もう一度…

いい色でしょ！

いっしょに５分焼いたトマトとともに。

さあ、テーブルに最後に、みんなの間を通って

「できましたよー！」

ドォーン‼️と運ぶ演出も大事😄

あとはみんなで一斉に、

肉食獣と化すのであります！

グリルで焼いただけなのに、

これが固くなくて、ほどよい弾力。

とってもおいしゅうございますのです。

きみまろさまの スペア「ブリ」は

まだ試してないのですがおいしいはず。

またチャレンジしてみます。

さて、

先日の恒例の北区花火会で集まったテーブル、

これも乗って盛り上がりました。

ボクはチキンだよ！

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