おつまみにもOK！ しいたけの甘酢煮は簡単でとってもおいしい常備菜です。

「この味、好きでしょう？」・・・と、母が冷蔵庫から取り出したのは

しいたけの甘酢煮。

こんもりとした、どんこのしいたけが甘酸っぱく煮てあります。

一噛みすると煮汁とともにジュッとでてくるしいたけの旨味。

すきすき～！

もちろんいろんなお料理に使えるのですが、

それだけでパクッと、おつまみにもなっちゃう～！

だから、こんなふうに丸いきれいなどんこで

たくさん作っておきたい逸品ですなあ！

・・・って～～んで、

母にレシピを書いてもらいました。

（写真をクリックすると大きくなります）

なくしちゃわないように

ここに載せておけば安心・・・っと。

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