意外な組み合わせ！ トマトと〇〇、おいしいフレッシュジュース！

暑い夏、叔母の家に赴いた折、

お料理の師でもある彼女が

今朝とってもおいしい作り方を見つけたからと

作ってくれたジュース。

　「トマトを丸ごと使うのよ。」

　　　　　　　　

トマト丸ごと？

おお、トマトのジュースと言えばワタシ、
しばらく前にたいへん凝っておりまして (←クリックくださいまし)

あれこれ試したものでございます。
だからあんな感じの味かなと予想しておりました。

しかし・・・見た目も味も見事にいい意味で裏切られました！

冷たくて甘くておいしい！
美しい赤紫色のほんのり甘酸っぱいスムージー風・・・。
そういえばどこか青やかなさわやかなトマトを感じます。
でも、言われなかったらすぐにはわからなかったかも。

「この甘さの秘訣は、・・・カルピスなのよ。」
エ～～～～ッ　トマト＋カルピス？？？

予想もできないビックリな組み合わせ。
「おいしいでしょう、今日の日経新聞に出ていたのよ。
　ビックリするけれど、カルピスは乳酸菌飲料だものね。」

ハイ、もうワタシ、この味にすっごくホレました。

トマト丸ごとのこのジュースは抗酸化作用のリコピンをそのままいただけて
そこに加えるブルーベリーのアントシアニンも同様、
血糖値を下げたり、心臓や目もよく、栄養的に文句ナシ！
フルーツスムージーは時々作るけれど、
なんといっても
さらに身体にいいものをどーんと摂ってるモンってこの満足感がたまりませぬ！

トマトとブルーベリーのさわやかベジフルドリンク
　　作り方（１人分）
　　　１．トマト１個ヘタをとって６等分くらい、冷凍ブルーベリー１２粒くらい
　　　　　レモン汁少々、濃縮のカルピス５０ml、氷少々　
                                  ・・・を一気にミキサーにかける。　おしまい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　この手軽さもナイスです！